生産者の方からのメッセージ

野菜・果物を育て取引きしてくださる生産者の方々は、フレッシュフルーツメイトの大切なパートナーです。
生産者の方々が丹精こめて作った野菜・果物へのこだわり。旬の美味しさとともに食卓へお届けします。

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  ゴーヤもミカンも、精一杯育てた良い物を喜んで食べてもらえるように、色々な工夫を凝らしながら作っています。例えば、化石サンゴを使って栄養価を高くすることで、ゴーヤの色を濃くしたり、ミカンは糖をあげたり、鰹の液肥を使って元気づかせたりしています。

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  やっぱりこだわって作るものは味が勝負ですから、見た目も大事だけど、味で勝負しています。ラベルに自分の名前や産地名が付いているし、見かけだけのものでは、最初は綺麗だけど、日持ちもしないですし。あとは、堆肥を使わないこともこだわりの１つですね。

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  生産コストを下げるために、種を買って、苗から自分で作って生産していくことですね。ピーマンだったら通常、苗を買うと100円のところが、自分で苗から作れば、1本あたりのコストは5円くらいですむんですよ。その差を消費者の方に還元していくことですね。

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  ぼかし肥料を使っているところですね。父親が病気で倒れた時から健康志向の野菜を作りたいと思い立って、その頃からぼかし肥料を使っています。また、季節によって野菜の栄養価や機能性成分が違うため、季節ごとに旬の野菜を育てる多品目栽培を行っているところです。